Bavorský barvář měří 45 až 50 cm. Srst je hustá, přiléhající, drsná. Zbarvení tmavě červené, jelení červené, červenožluté, červenohnědé, šedočervené, okrově žluté, smíšení s černou. Vynikající lovec, ale zastane i jiné úlohy, podle výcviku majitele. Vytrvalý a pracovitý pes, a také klidný a oddaný rodinný pes. Výcvik vyžaduje trpělivost a vlídnost majitele.